注重專業技能提升

　　本報訊(記者 劉清春 通訊員 楊曉千 文/圖)5月6至7日，黔江區職教中心結合學校旅游服務專業群建設的實際，學校綜合專業部邀請重慶旅游職業學院黃德橋老師對旅游服務與管理專業的13名專業教師進行了中餐擺臺專業技能培訓，進一步提高了學校旅游專業教師的技能水平，促進教師綜合素質、專業化水平和創新能力全面提升。

中餐擺臺培訓

　　此次培訓采取理實一體化的形式，黃德橋老師從中餐擺臺、中餐主題宴會設計、中餐服務流程等方面進行了豐富多樣的現場教學，參培教師聽講認真，積極互動，筆記詳細，認真參與技能訓練，熟練掌握了餐具餐椅的擺放標準與規范、臺面設計、菜單設計、站姿托盤技能以及酒水服務等專業技能。

　　參加培訓的專業教師經過兩天的培訓感到非常充實，學習收獲很大，對今后的專業技能提升培訓更加充滿期待，紛紛表示要繼續認真學習，努力提升專業技能水平，將理論與實踐相結合，不斷提高自身的專業素質。