本報訊（通訊員 余露）為使學(xué)校食堂管理操作工作科學(xué)化，消除一切可能的學(xué)校食品安全隱患，日前，黃溪小學(xué)組織學(xué)校食堂工作人員，開展食堂智慧化管理培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)內(nèi)容，主要包括“陽光餐飲”APP的注冊使用、食品安全管理組織及管理制度、食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的衛(wèi)生操作要求、加工制作重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范、食品安全事故應(yīng)急處理等內(nèi)容。

通過此次培訓(xùn)，學(xué)校全體食堂從業(yè)人員，已注冊使用“陽光餐飲”APP，進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識和法律法規(guī)知識水平，增強了食品安全意識，為確保學(xué)校師生餐飲衛(wèi)生安全打下了良好的基礎(chǔ)。