學生學習炒菜。

 近日，記者在黔江區石會中學烹飪課上看到，同學們以班級為單位，在老師指導下，有的切菜生火，有的顛鍋揮鏟，不一會兒，新鮮的食材經過煎炒烹炸，成為校園“長桌宴”上的一道道美味佳肴，讓師生們大飽口福。

在石會中學，這樣煙火氣十足的教學持續了近兩學期，課堂從教室搬到“廚房”，同學們從認識鍋碗瓢盆開始，學習菜品的制作過程，養成自己動手，豐衣足食的好習慣。烹飪課成為學校的熱門課程，深受廣大師生歡迎。

該校學生侯思涵高興地告訴記者：“我以前不會炒菜，這學期跟著老師學，已經會炒幾道家常菜了。我自己炒的菜感覺還可以，回家還能給父母做飯，是件很開心的事情。”

石會中學負責人介紹，烹飪課是該校的一門特色課程，是把勞動教育與素質教育緊密結合，讓同學們在實際操作中掌握生活必備技能，實現德智體美勞全面發展，推動“雙減”工作向縱深推進。

據了解，“雙減”政策落地后，勞動課正式成為中小學的獨立課程，每個學生都要學習煮飯、做菜等生活技能，黔江區將烹飪課融入到課堂教學中，讓同學們體驗烹飪的樂趣，在勞動中接受教育。

(記者 田丹 文/圖)