“誰也想不到，在這個地方，還能結出優質油茶果，產出這么好的山茶油！”近日，在黔江區中塘鎮勝利村的一處油茶基地，在路邊割草的王會說，現在的勝利村，才是真正走向了勝利。

荒山披綠、茶果流油，是勝利村八九組村民共同見證的碩果。

黃寧介紹一株可采摘30公斤的“湘林40號”油茶品種

勝利村八九組，是一個四面山高坡陡、地勢險要的一個邊遠村落。這里坡面有多陡，山頂桐樹上掉落的桐子，可以滾落山下的溪谷里；這里地勢有多險，戴帽的不敢望山頂，一望帽子要望脫。用“窮山惡水”形容這里的地貌，毫不夸張。

“要是村里沒有能干的年輕人撐頭，想改變這里確實很難。”向翠蘭口中能干的年輕人，就是黃寧。

隨后，記者采訪了這處油茶基地負責人黃寧。

執著改變家鄉

回村種植油茶

“我經歷的工種比較多，早年也是抱著能走出大山，不得已才出去闖蕩。最后是‘兔子滿山跑，仍回現窩窩’。”黃寧風趣地說。

據了解，黃寧家住勝利村9組，自高中畢業后，便到黔江通用機械廠當翻砂工，不到半年就辭職。辭職出來先后經營家電維修、水電安裝、餐飲服務、工程建設、經營農用車等。雖然在每個行業做的時間不長，但他在積累豐富工作經驗的同時，也積累下一筆財富。

展示紅花大果

村里居住環境惡劣，也沒有上手的產業。村民周而復始、按部就班地在責任地種上紅薯、洋芋和苞谷，要是遇到風調雨順，一家人還能糊得住嘴。要是遇到天旱和下暴雨，農作物不是被干死就是被洪水洗劫到山下。因此，村民都紛紛外出打工，導致村里撂荒地越來越多。

“以前，就是在外面做1000元一個月，都比在家劃得算。在家還要靠天吃飯，把肥料種子錢除了，一家全年都做不起1000元的收入。”在油茶基地務工的王輝把之前在家和打工的收入作了一個對比。

在外打拼20多年的黃寧，看到山上越來越多的撂荒地，他有改變家鄉的想法。把這些撂荒地用來做啥，他心頭也沒個底。2010年，黃寧將家鄉的泥土分裝成幾個方便袋，找到西南大學有關專家對土壤進行測試，看適合發展什么樣的農業產業。測試結果：適合發展茶花、紫薇等觀光產業。

“當我看到這個結果后，心都涼了。在那山高坡陡、交通不便的地方種些花花草草，有誰去觀光，再說收入從哪里來。”黃寧只好放棄。

2012年，黃寧去湖南省麻陽縣祭祖，一路上看到漫山遍野的油茶花，讓他開了眼界，便向當地種植戶了解種油茶的效益。

“既然可以種茶花，就完全可以種油茶。”黃寧說，他當時又燃起回家創業的希望，便找很多油茶種植戶要了聯系方式，決定回到村里種油茶。

黃寧在油茶基地查看茶果的長勢

黃寧還先后到湖南、廣西、安徽等地的油茶基地考察，隨后流轉勝利村八九組村民的荒地1200畝。2015年11月，黃寧先后從湖南、安徽、廣西引進4個不同系列的油茶品種進行種植。

探索套種模式

實現增產增收

“其實，我們老家的山上到處都是野生油茶，每年開花結果，就是結的果子有點小。”黃寧說，他是在山上長大的，每年春季都要在山上找茶泡吃。甚至哪一面山、哪一棵茶樹上的茶泡好吃，他都了如指掌。所以，他對回到村里發展油茶產業特別有信心。

2018年，黃寧的油茶基地已擴大到3500畝，涉及八組、九組117戶村民的撂荒地。

“土地流轉后，有土地租金，還能分紅。又能到油茶基地打工。要是黃寧早回來幾年發展，他也不至于去外面打工。”王會說，他就是因為外出打工右手食指搞殘廢了，左大腿被石頭壓斷了，至今不能干重體力活，黃寧便安排他清理基地邊角上的雜草，一年有近2萬元收入。

種油茶基本要4年才掛果，5年正式投產。期間，黃寧在油茶基地套種了洋芋、紅薯、黃豆等農作物，還養殖有土雞和100多桶蜜蜂。

黃寧介紹新廠房內的設備

“套種農作物，既可以增收，又減少油茶基地雜草的生長。養蜜蜂是為油茶在開花期間，通過蜜蜂來授花粉，讓茶果增產增效。”黃寧說。

1畝油茶進入旺齡期可采摘2000公斤鮮果，烘干后可榨取近100公斤茶油，產值達2萬元以上。

油茶基地建起后，中塘鎮黨委政府積極協調區級相關部門修建基地水泥路5.7公里、山坪塘5口、接通電源，并解決基地的基礎設施建設。隨后又硬化到油茶基地的公路，并安裝防護欄。

“進山的公路硬化后，在茶花盛開季節，山上白茫茫一片，城區市民陸續前往這里拍照和抖音視頻。”黃寧說，這是自油茶基地建起后，山上才生機蓬勃。

從油茶開始投產，黃寧就為將來生產的山茶油注冊了“山巴弩”商標，采用傳統榨油小作坊的加工方式，自己加工茶油。并將加工出來的茶油銷往全國各地，2022年實現茶油產值400萬元。

收購茶果加工

做大做強產業

隨著全區不少鄉鎮、街道大面積發展油茶，小作坊派不上用場了，黃寧計劃建一個大型的山茶油加工廠房，滿足區內、周邊區縣及武陵山地區的油茶籽加工。

2023年，黃寧在當地政府的協調和支持下，投資800余萬元，在集鎮附近建起近7000平方米的大型茶油加工廠，全年可解決附近30余村民在油廠務工。

黃寧介紹加工的山茶油

“新建的加工坊僅是機器設備都花去200多萬元，是一個年加工茶油400余噸的量，需要生果1萬余噸。”黃寧說，目前全區有24個鎮鄉（街道）種植有4萬畝油茶，投產后可采摘鮮果約2000噸。

根據油廠的加工量，黃寧除了動員各鎮鄉（街道）的農戶發展油茶外，他還要面向武陵山區大量收購茶果加工。

“種油茶短期內見不到效益，一旦掛果后，效益就來了，并且比其他種植和養殖業的效益都高。”黃寧有信心把黔江的油茶產業做大做強。

中塘鎮黨委書記譚春柏提到返鄉創業的黃寧時說：8年躬耕于大山，黃寧是一個守得住清貧的創業人。他能在8年時間，將勝利村八組、九組的撂荒地，變成一片片生產茶油的“油田”，不僅解決村里土地的撂荒，還解決當地留守家庭、脫貧家庭、殘疾家庭人員實現就近就業，為黨和政府分憂解難。特別是在鄉村振興中，他為中塘鎮繼脆紅李、獼猴桃、綠茶等“一村一品”特色產業，又新增一個響當當的山地特色品牌。

黃寧為家鄉特色產業發展做出的成績是有目共睹的。2022年，黃寧參加農業農村部、財政部舉辦的鄉村產業振興帶頭人培育“領雁”項目的培訓。其公司和個人先后被表彰為“黔江區農業產業化區級龍頭企業”“黔江區優秀民營企業家”等榮譽稱號。

（記者 李詩素 文／圖）