本報訊（記者 王巧西 文/圖）12月18日至19日，重慶市職業院校技能大賽高職組酒水服務賽項，在重慶旅游職業學院舉行。來自重慶市10所職業院校的38名選手參賽。

本賽項由酒水品鑒與侍酒服務、雞尾酒調制與服務，以及綜合能力測評三個模塊組成。其中，酒水品鑒與侍酒服務為酒水品鑒和侍酒服務兩個子模塊，雞尾酒調制與服務包括兩款自創雞尾酒的調制及服務過程，綜合能力測評包括單選題、營銷活動方案設計兩種題型。賽項內容涵蓋了旅游大類專業酒水教學的核心技能和職業素養，強調工作過程的規范化、實景化、流程化與職業化。

比賽過程中，參賽選手沉著冷靜，將自身水平發揮得淋漓盡致。賽事裁判員嚴謹負責，按照規則嚴格執裁。賽事工作人員和志愿者熱情周到，認真做好各項保障工作。比賽期間，各個環節銜接順暢，進展順利。參賽院校領隊和指導老師按照要求，在指定區域進行了賽項的觀摩和交流。

據悉，重慶市職業院校技能大賽作為重慶市職業教育，最具權威性、層次最高、影響力最大的賽事，為全市職業院校學生搭建了相互借鑒、相互學習的交流平臺，對促進專業建設和教學改革，促進人才培養質量提升起到了積極推動作用。此次比賽，進一步激發了廣大學生學技術、練本領、比技能的熱情。重慶旅游職業學院將繼續堅持立德樹人，為每個學生的人生出彩創造機會，為旅游行業培養更多的專業人才。