執法人員檢查餐廚垃圾

本報訊（記者 徐朝政 文/圖）餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理不規范，容易滋生細菌、傳播疾病，還可能成為非法煉制“地溝油”的原料，威脅到千家萬戶的食品安全。近日，記者從黔江區城市管理局獲悉，該局要求各相關單位務必要高度重視，深刻認識到廢棄食用油脂全過程管理的重要性和緊迫性，進一步強化組織、明確目標、細化責任、加強監管，切實保障餐桌健康和市民舌尖上的安全。

要以廢棄食用油脂的產生、收集、運輸、處理各環節全鏈條為重點，扎實開展集中整治專項行動，依法查處廢棄食用油脂全過程管理中的違法行為，確保廢棄食用油治理水平得到整體提高；要加強聯合監管，要加強全鏈條監管，聚焦廢棄食用油脂的源頭產生、收集、運輸、處置等環節，形成城鄉區域全覆蓋、全鏈條監管體系，推動餐廚垃圾和廢棄食用油脂管理關口向產生源頭前移，實現餐廚垃圾和廢棄食用油脂產生、收集、運輸、處置全過程監管；要緊密加強與區公安局、區農業農村委、區生態環境局、各鄉鎮街道等相關單位聯動，建立聯席會議、聯動監管、聯合執法等措施，切實凝聚工作合力，協同推進專項整治工作走深走實；要全面暢通舉報渠道對外公布投訴熱線、投訴郵箱，并綜合運用信訪投訴舉報、12345政務服務熱線、12319熱線等渠道，充分收集廢棄食用油脂違法犯罪線索，形成嚴厲打擊違規收運廢棄食用油脂的高壓態勢，為市民營造一個更加安全、健康的食品安全環境。