深化產教融合發展 共同培養高技能人才
本報訊 近日,重慶旅游職業學院與重慶美食文化發展研究會產教融合系列活動啟動儀式,在該學院民傳中心隆重舉行。
活動指出,產教融合是培養復合型烹飪人才的關鍵,雙方將推動烹飪教育與行業實踐深度融合,加速高技能人才培養,實現全方位融合。啟動儀式上,雙方簽署了戰略合作協議,拉開雙方深度合作序幕。“金廚班”舉行了拜師儀式。學院負責人為十位烹飪大師頒發客座教授聘書。
學校相關負責人表示,這項活動是教育發展的“要”事,是學校發展的“大”事,是烹飪專業發展的“盛”事,是學生人生發展中的“喜”事。同時,促使了學院與重慶美食文化發展研究會建立起更加緊密的合作機制,形成資源共享、優勢互補的良好產教融合新生態。
此次活動,學院與重慶美食文化發展研究會,就人才培養、創新團隊、實習實訓、社會服務等方面達成共識,依托產教融合,實現資源共享、優勢互補,共同推動人才培養質量的提升。下一步,學院將按計劃開展系列活動,共同探索校企協同機制,以教促產、以產助教,深化產教融合發展,共同培養適應新時代發展需要的高技能人才,助力重慶餐飲產業高質量發展。
(本報通訊員 文/圖)