（記者 王安娜 文/圖）近日，記者從黔江區校園食品安全團體標準發布與宣貫會(如圖)上獲悉，重慶市首個，也是目前唯一一個校園食品安全系列團體標準發布。

據悉，該系列團體標準包括《學校食材供貨商管理規范》《學校食堂供餐實施指南》《學校食堂食品進貨查驗操作指南》，是在廣泛調研、深入論證的基礎上，由黔江區教委、區市場監管局以及區教育學會聯合多家學校、食品企業共同制定。這一標準涵蓋了校園食品采購、配送、查驗、儲存、加工、烹飪等各個環節，對食品原料的質量要求、食品資質的進貨查驗、食品加工的操作規范等方面都做出了詳細規定，對保障全區廣大師生的營養健康具有指導意義。

“我們將以此次標準發布為契機，進一步完善幼兒園食品安全管理體系，嚴格管理食材采購、加工制作、餐具消毒等各項工作，真正將標準落到實處，確保孩子們吃得安全、健康、營養。”作為學校代表，黔江區實驗幼兒園負責人王渝萍在會上作了表態發言。

黔江區市場監管局局長劉偉指出，該校園食品安全系列團體標準的發布實施，將為黔江區校園食品安全工作提供有力的技術支撐和制度保障，進一步提高校園食品安全管理效率和效果。后續，黔江區市場監管局將嚴格落實“四個最嚴”要求，聯合相關單位，持續強化標準引領，持續加大監管力度，全力守護好校園食品安全。